Cannubi, una collina dai fianchi rotondi che si protende maestosa nella valle del Barolo.
La nostra azienda, possiede su questa collina, i propri vigneti dislocati nei tre versanti prevalenti che, dal 1992 sono stati soggetti a successivi reimpianti.
Per la sua strategica posizione geografica, questa collina raccoglie in armonia i terreni profondi e compatti del versante Elveziano dell’area del Barolo, rappresentati dai comuni di Monforte d’Alba, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba e quelli più delicati e morbidi della componente Tortoniana, individuati nei paesi di La Morra e Verduno.
La ricchezza dei terreni di Cannubi, sabbia fine e calcare, abbinata alle componenti microclimatiche, conferisce ai grappoli di Nebbiolo da Barolo una pienezza di caratteristiche straordinariamente delicate,in cui non prevale ne l’irruenza, ne la ridondante struttura, ma l’elegante armonia che sfuma nel colore, nel profumo e nel sapore.

Ettari vitati complessivi: 4
Ettari vitati a nebbiolo da Barolo: 3
Comune: Barolo
Località: Cannubi
Altezza sul livello del mare: 320 m
Età vigneti: 1982-1992-1998
Esposizione: SE-SO-NE
Particelle: 15-22-32-33-52-270-229
Tipologia: vinificazione e invecchiamento tradizionale

Ettari vitati a Dolcetto: 1
Comune: Barolo
Località: Liste
Altezza sul livello del mare: 270 m
Età vigneti: 1975
Esposizione: SO
Particelle: 70p-71p-339-341p

L’azienda completa la gamma dei vini con un meticoloso lavoro di ricerca e selezione, fondando rapporti esclusivi con altri viticoltori, dai quali ogni anno acquista piccole partite di uve che dopo la vinificazione divengono Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d’Alba, Barbera d’Alba e Gavi.